小一哼哼唧唧,“好,怎么不好,你这两天玩得乐不思蜀的,难为你还能记得元婴他们啊!”
费静,“那怎么办啊,我出来玩你也没说不能啊,现在和燕燕睡一起,那只能明天,呗!”
小一,“算了算了,你们打一晚上牌也辛苦了,睡觉吧,反正也不差这一天两天的!”
一夜无梦,费静美滋滋地醒过来,王燕还在打呼噜,她起来洗漱穿衣服然后悄悄出门下楼,六点钟,完美
费静溜达进厨房跟大厨打招呼,“早啊金师傅!”
湛金,敢不敢叫他姓,他姓湛啊
湛金,“早啊静静崽,怎么这么早起来,饿了吗?要不先喝点热水,我立马给你煎个鸡蛋填补一下?”
费静,“不饿!”
但是煎蛋?
她开心,“今天早上吃什么,我想学煎蛋,然后再蒸点粗粮怎么样?”
湛金,呃,这是又要嚯嚯厨房了
湛金,“可以,然后我再教你几道非常方便的蒸菜怎么样,这样蛋白质也有了!”
费静,“ok!正好今天不读书,可以随便造作!”
湛金,难为你还知道是造作啊
于是费静先处理出粮,她拿着菜篮子到料理台,然后去冰箱翻找所有适合蒸着吃的食材,紫薯红薯山药毛豆,粘豆包,粗粮馒头,芋头,南瓜
然后一顿洗洗切切,上蒸锅
湛金,“好,然后我们今天蒸个鸡肉,虫草花蒸鸡先找抓十根左右的虫草花出来热水泡上!”
费静,“ok!”
旁边阿姨立马去找虫草花出来给费静,费静,“谢谢阿姨!”
她转身去拿了个玻璃碗,抓了一些虫草花放里面,再去倒上了热水
湛金,“我们再取半只鸡出来,洗一下,然后剁成块儿!”
湛金师傅去冰箱里拿了半只昨天送过来的鸡,费静立马上去抢过来,“我来,这个我会!”
然后她麻利地把小半只鸡洗干净,用厨房纸沾干净多余水分,然后再放案板上剁,湛金看得有点害怕,“要不然我来吧,这个有点危险!”
费静麻利地抬手,手起刀落,一顿剁剁剁,半只鸡鸡腿是鸡腿鸡翅是鸡翅了,她抬头,“师傅你说啥?”
湛金,就挺厉害的
湛金指着鸡腿,比划比划,“剁这么宽!”
费静,“ok!”
她又手起刀落几下,就把鸡腿剁成块儿了,接着是鸡翅,然后鸡胸,三下两下的就剁好了,她把鸡块都放玻璃碗里,“好了!”
湛金给她竖起大拇指,“刀功不错!”
费静嘿嘿,“都是元富师傅他们教过的!”
湛金,就还挺有天赋的
湛金,“然后腌制鸡块,一小块腐乳,一点点糖,盐焗粉,友好酱,生粉,料酒!”
费静一边去拿东西一边叫阿姨,“阿姨帮我拿一下盐焗粉嗷!”
她自己去翻酱料台,把瓶瓶罐罐的找到拿过来打开,一小块腐乳,一点点酱,小小勺子弄一点点糖,再来一点点盐焗粉
再一小勺生粉,一点点料酒去腥
湛金,“然后抓匀,摆放到瓷盘里静止十五分钟!”
费静,“ok!”
她徒手抓呀抓,等抓差不多了就把鸡块摆进阿姨拿过来的瓷盘里,再去洗手,完了把盘子放一边去
湛金,“再准备一点红葱头,姜丝,然后把虫草花抓起来捏水!”
费静,这个她会,她去拿了一把葱和一块姜出来,先洗干净,然后切掉葱叶子只要葱头,生姜切片再改刀切成丝,再直接放盘子里的鸡块上,再把虫草花过滤出来,捏掉多余水分,最后摆鸡块上