李青笑着点头,“那我去给你们拿。”
随后走到堆放着红薯的地方,挑选了两根大小适中,品质也比较好的红薯。
红薯本身的品质差别很大,有些好吃,有些不好吃。
而红薯烧出来会不会好吃?和红薯本身的品质有很大的关系。
所以,一定要挑品质好的。
至于如何判断品质好坏?只能凭借经验和运气了。
也不知道挑的这两根品质好不好?
不管了,看运气。
李青拿着红薯回到厨房,然后让萧月、林薇二人先把火起燃。
先烧一会儿,等灶膛里有一定的火灰之后,再把红薯放进去,埋进火灰里。
两个女生都点头,把火起燃之后,开始烧火。
李青往锅里加一些水,再把一块二刀肉放进锅里煮。
炒回锅肉用二刀肉最好,五花肉也可以。
需要先把肉煮一煮。
趁着这段时间,李青继续准备其它食材,还有调味料。
灶膛里的火燃得很旺,火光映在两个女生的脸上,使得两个女生的脸看上去都红扑扑的。
看着就感觉很暖和。
两个女生也都说,“确实很暖和。夏天这样烧火很热,但冬天就特别舒服了。”
烧了一会儿之后,林薇问道:“李青,可以放红薯了吗?”
李青点头,“可以放了。”
林薇一阵欣喜,赶紧用火钳将两根红薯先后夹进灶膛,又按照李青所说,将红薯埋进火灰里。
她明白了,虽然是说“烧”,但并不是把红薯放在灶膛里的明火上烧。而是利用下面滚烫的火灰将其烤熟。
原理和街上卖的烤红薯是一样的。
只是方式有些不一样。
对于味道,林薇非常期待!
萧月当然也一样。
……
喜欢你回农村种地,怎么成大明星了?请大家收藏:(www。xiakezw。com)你回农村种地,怎么成大明星了?